finalmente le temperature si sono abbassate, ma la pasta fredda è sempre un piatto unico e sfizioso da portare in tavola.
fatto naturalmente a casa (senza barattoli), buono e genuino.
per la pasta ho scelto le ruote, che a mio avviso si abbinano bene alla pasta fredda, ed in questo caso al condimento, fatto con:
-mais
-piselli
-olive nere e verdi
-pomodorini tagliati
-würstel
-emmental tagliato a cubetti.
come condimento ho usato un pò di olio a crudo, pepe e peperoncino (poco).
ho lasciato raffreddare il composto in frigo per 10 minuti e poi successivamente ho buttato la pasta. A fine cottura l'ho aggiunta al condimento.
ecco a voi, un piatto semplice, veloce e COLORATO!!
XOXO V.
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